Description
Dans le processus de fabrication traditionnel du whisky, les malteurs retournaient l’orge maltée à la main, à l’aide de grandes et lourdes pelles en bois. Certains développaient à l’époque un trouble musculo-squelettique qui faisait pendre leur bras, un peu à la manière d’un singe. La pathologie, qu’ils surnommaient « monkey shoulder », a heureusement disparu aujourd’hui, mais c’est notre manière de rendre hommage à cet héritage.
